Grüner Veltliner Alte Reben 2019

 

0,75l

 

Grüner Veltliner von unserer ältesten Grüner Veltliner Anlage. Typische Grüner Veltliner Aromatik, Kernobst, würzig in der Nase, leichte exotische Anklänge. Frisch am Gaumen, mit Kraft, mineralischer, harmonischer Abgang.

Grüner Veltliner

9,00 €

  • 1,25 kg
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ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 13,5 vol.%

Säure: 5,9 g/l

Restzucker: 1,4 g/l

REBSTÖCKE + BODEN

Alter der Rebstöcke: 49 Jahre

Boden: sehr schottriger, kalkhaltiger Lössboden

VINIFIKATION

Ende September 2019 geerntet, 18 Stunden auf der Maische gelagert, nach dem Pressen im temperaturgesteuerten Tank vergoren,  für 5 Monate auf der Feinhefe gelagert.