Vertiko 2019 - Cuvée

 

0,75l

 

Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, zarte Randaufhellung, Duft nach Johannisbeere, dunkler Beerenkorb, Brombeere, würzige Noten, Edelholzaromen,  am Gaumen kraftvoll, fleischig, dunkle Beeren, kräftige, kompakte Tanninstruktur,

Coup de Coeur

25,00 €

  • 1,25 kg
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ANALYTISCHE DATEN

Alkohol: 14,5 vol.%

Säure: 6,2 g/l

Restzucker: 1,7 g/l

REBSTÖCKE + BODEN

Alter der Rebstöcke: 25 Jahre

Lössboden mit geringem Kalkanteil

VINIFIKATION

Geerntet am 22. Oktober, im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren 4 x täglich Unterstoßen der Maische. 25 Tage auf der Maische, nach dem Pressen 24 Monate in  Eichenfässern gelagert.