0,75l
Frisch, fruchtig, spritzig! Rotbeeriger Duft nach Himbeere und Erdbeere, am Gaumen animierende Säure! Trinkspaß ohne Ende!
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ANALYTISCHE DATEN
Alkohol: 12,5 vol.%
Säure: 7,2 g/l
Restzucker: 40,0 g/l
REBSTÖCKE + BODEN
Alter der Rebstöcke: 25Jahre
Boden: kalkhaltiger Lehmboden
VINIFIKATION
Die Trauben wurden Ende September geerntet und nach der temperaturgesteuerten Vergärung für 5 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank gelagert.